Pemberdayaan Perempuan Pelaku Usaha Kuliner Rumahan Menuju Kemandirian Ekonomi
DOI:
https://doi.org/10.65310/aqdfyf38Kata Kunci:
East Lampung, Economic Independence, Home-Based Culinary Business, Participatory Action Research, Women's Empowerment.Abstrak
This community service program aimed to strengthen the economic independence of women operating home-based culinary businesses in Tambah Subur Village, Way Bungur District, East Lampung Regency. The program adopted a Participatory Action Research (PAR) approach involving 25 housewives through participatory observation, collaborative planning, production training, business management and digital marketing assistance, as well as monitoring and evaluation. The results indicated improved participant capacity in processing local food products, maintaining simple bookkeeping, calculating production costs, and utilizing social media for product promotion. Approximately 70% of participants adopted digital branding strategies, while average household income increased by 25–30% compared with pre-program conditions. The program also facilitated the establishment of a joint business group, strengthened local female leadership, and enhanced participants' awareness of their economic potential. These findings demonstrate that the PAR approach effectively promotes sustainable economic empowerment and supports the long-term development of women-led home-based culinary enterprises.
Unduhan
Referensi
Adi, I. R. (2021). Pemberdayaan, Pengembangan Masyarakat, dan Intervensi Komunitas: Pengantar pada Praktik dan Kajian. Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi UI: Jakarta.
Afandi, A., dkk. (2022). Participatory Action Research (PAR) untuk Pengorganisasian Masyarakat (Community Organizing). LPM IAIN Sunan Ampel: Surabaya.
Badan Pusat Statistik. (2025). Publikasi BPS Mengenai Female Breadwinners dan Tingkat Partisipasi Angkatan Kerja Perempuan. Jakarta: Badan Pusat Statistik
Basrowi, B., Bahar, RNA, & Rohaeni, N. (2025). Optimalisasi Digital Niche Marketing pada UMKM Kue Tradisional dalam Mewujudkan Desa Wisata Kuliner Berbasis Perempuan. Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) , 5 (4), 349-361. https://doi.org/10.31004/abdira.v5i4.992
Ferricha, D., & Kina, A. (2026). Membangun Kesadaran Hukum dan Kemandirian Ekonomi Perempuan Home Industry Kue Melalui Pendampingan Legalitas Usaha di Tulungagung. Ngarsa: Journal of Dedication Based on Local Wisdom, 6(1), 11-22. https://doi.org/10.35719/awq2rc75
Hadinda, H., & Waileruny, H. T. (2025). Sosialisasi Usaha Mandiri: Bekal Kemandirian Bagi Ibu Rumah Tangga. Empowerment: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 5(2), 112-117. https://doi.org/10.51700/empowerment.v5i2.1282
Hapsari, I. D., Swastika, M. T., Hasanah, I., Lorenza, R. F., & Gianti, A. P. (2025). Pengembangan Usaha Kuliner Berbasis Industri Rumahan sebagai Strategi Pemberdayaan Perempuan. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 2076-2081. https://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/cdj/article/view/43630
Kementerian Koperasi dan UKM. (2024). Laporan Kinerja Kementerian Koperasi dan UKM Tahun 2024. Kementerian Koperasi dan UKM Republik Indonesia: Jakarta.
Lampung Geh. (2025). PPUMI Lampung: Pemberdayaan Perempuan UMKM di Provinsi Lampung. Lampung Geh Media: Lampung.
Lestriani, L., Restiawati, D., Sapitri, N. A., Hidayat, M., Napisah, S., LLAH, R., & Maris, S. F. (2024). Implementasi pengabdian masyarakat melalui branding, packaging, dan digital marketing: Studi kasus produk UMKM kue basah di Desa Cileungsing. Jurnal Pengabdian West Science, 3(5), 581-594. https://doi.org/10.58812/jpws.v3i05.1167
Mubaroq, H., & Dzulkarnain, R. (2023). Pemberdayaan Komunitas Ibu Rumah Tangga dalam meningkatkan UMKM melalui Pelatihan pembuatan Kue Rumahan. Populika, 11(1), 68-79. https://doi.org/10.37631/populika.v11i1.558
Musa, M. I., Natsir, U. D., Muis, A., Windarsari, W. R., & Hardianti, A. A. (2025). Entrepreneurship Socialization as a Strategy to Empower Housewives and Strengthen Family Economic Independence in Tarowang Village, Jeneponto. ABDISOSHUM: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sosial dan Humaniora, 4(3), 464-477. https://doi.org/10.55123/abdisoshum.v4i3.6876
Mutiarni, R., & Kristin, J. (2025). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Pengembangan Kelompok Wanita Pengusaha “Kampung Kue” di Desa Ceweng, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. COMVICE: Journal Of Community Service, 9(2), 35-42. https://ejournal.stiedewantara.ac.id/index.php/COMVICE/article/view/1452
Nurdiyani, N., Nuryanto, L. E., Sasongko, S., Triyani, E., & Nursaputra, S. T. (2023). Pemberdayaan Perempuan Berbasis Ekonomi Kreatif untuk Meningkatkan Kemandirian Ekonomi di Rumah Produksi †œIndra Jayaâ€. Dikmas: Jurnal Pendidikan Masyarakat dan Pengabdian, 3(2), 233-238. http://dx.doi.org/10.37905/dikmas.3.2.233-238.2023
Putri, N., Putri, R. S., Afrilla, A., & Ningsih, R. (2026). Langkah Kecil Berdampak Besar: Usaha Rumahan Sebagai Wujud Kemandirian Perempuan. Jurnal Media Akademik (JMA), 4(1). https://doi.org/10.62281/9axar524
Rahayu, Y. C., Lestari, P., Rahayu, E. L., & Budiawan, A. (2025). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Kewirausahaan dalam Meningkatkan Perekonomian Ibu Rumah Tangga di Dusun Cintaharja Desa Kertaharja Kecamatan Cijeungjing. Abdimas Galuh, 7(1), 201-208. http://dx.doi.org/10.25157/ag.v7i1.16612
Sarfraz, F., Laila, U., & Raja, S. S. (2025). Home-Based Entrepreneurship: An Extensive Review of Literature. Pakistan Social Sciences Review, 9(3), 519-540. https://doi.org/10.35484/pssr.2025(9-III)41
Sukanto, S. (1986). Sosiologi: Suatu Pengantar. PT Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Tribratanews Polda Lampung. (2024). Kapolres Lampung Timur Pimpin Penanaman Jagung di Way Bungur. Lampung: Kepolisian Daerah Lampung.
Verdini, L., Kurnia Khoerunnisa, T., Kalsum, N., & Zukryandry, Z. (2025). Inovasi Produk Frozen Food Berbasis Ikan Untuk Pemberdayaan Ekonomi Kelompok Nelayan Wanita Di Desa Way Muli Timur. Jurnal Abimana (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nasional), 2(2), 115–121. https://doi.org/10.25181/abimana.v2i2.4454
Wijayanti, I. (2024). Peranan Perempuan terhadap Pendapatan Keluarga melalui UMKM Olahan Makanan Ringan di Desa Purwodadi Kecamatan Trimurjo Kabupaten Lampung Tengah [Skripsi]. Universitas Lampung.
Zunaidi, A. (2021). Metodologi Pengabdian Kepada Masyarakat: Pendekatan PAR, CBR, SL, dan ABCD. IAIN Kediri Press: Kediri.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2026 Robi Santoso, Fatma Afriyani, Riski Eka Lestari, Ilham Setio Wibowo, Denny Kurniawan (Author)
Artikel ini berlisensiCreative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
